• Ποικιλίες
Του Γιατρού

Λευκή ποικιλία, μικρός αριθμός φυτών της οποίας έχουν εντοπιστεί σε έναν αμπελώνα της Νάουσας.

Πρόκειται για ποικιλία ζωηρή, παραγωγική, ευαίσθητη στο ωίδιο, το βοτρύτη και τις σφήκες.

Δίνει κρασί χαμηλού ως μέτριου αλκοολικού τίτλου, μικρής οξύτητας.

[Κείμενα και φωτογραφίες από το βιβλίο της Χαρούλας Σπινθηροπούλου 'Οινοποιήσιμες ποικιλίες του Ελληνικού Αμπελώνα' - Olive Press Publications, 2000]

Εγγραφή στο Newsletter