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Pamidi

Auch bekannt unter dem Namen: Pamiti
Eine rote Rebsorte aus dem östlichen Thrakien, die in ganz Makedonien und Thrakien angebaut wird. Der Pamidi wird Anfang bis Mitte September gelesen.
Die Pamidi-Traube bringt kräftige Weine niedriger Säure und heller Farbe hervor. Man mischt sie mit anderen Rebsorten, um einige rote und rosé-farbene Landweine und Tafelweine zu erhalten.


[Text und Fotos aus dem Buch 'Wine-producing varieties of the Greek vineyard' by Haroula Spinthiropoulou - Olive Press Publications, 2000 (in Greek)]

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